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Un aliment de base dans notre maison, ce riz gluant à la noix de coco est super simple à faire – et follement délicieux en accompagnement d’un certain nombre de plats !
Je ne sais plus trop quand c’est arrivé. Peut-être, il y a un an ou deux ? Quoi qu’il en soit, à un moment donné au cours des derniers mois, cette recette de riz gluant à la noix de coco est devenue un aliment de base régulier dans notre alimentation. Un plat d’accompagnement répétitif si simple que chacun d’entre nous peut le réaliser – et il se trouve qu’il accompagne de nombreux plats principaux ! Comme nos recettes de poulet à l’ail et au miel et de Poulet à la mangue et aux noix de cajou par exemple !
Fait avec un cuiseur à riz et seulement deux ingrédients, il n’est pas étonnant que ce soit simple ! Bien sûr, si vous n’avez pas un cuiseur à riz comme celui-ci, vous pourriez aussi adapter la recette à votre style de cuisson du riz.
La recette de riz gluant à la noix de coco la plus facile qui soit !
Rendement : 6-8 portions
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 14 minutes
Un incontournable chez nous, ce riz gluant à la noix de coco est super simple à faire – et follement délicieux en accompagnement de multiples plats salés que vous pouvez préparer au quotidien !
Ingrédients
- 2 tasses de riz au jasmin ;
- 3 tasses de lait de coco
Instructions
Ajouter les ingrédients dans le cuiseur à riz. Remuer. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes. Séparer les grains de riz avec une fourchette avant de servir.
Notes
Ajuster les temps de cuisson au micro-ondes en fonction de la quantité de riz que vous préparez et de la puissance de votre propre micro-ondes.
Information nutritionnelle :
Rendement : 8
Portion : 1
Calories : 218 ;
Matières grasses totales : 18g ;
Matières grasses saturées : 16g ;
Matières grasses trans : 0 g ;
Matières grasses insaturées : 1 g ;
Cholestérol : 0 mg ;
Sodium : 11 mg ;
Glucides : 14 g ;
Fibres : 0 g ;
Sucre : 0 g ;
Protéines : 3 g.
