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Ces frites de courgettes cuites au four sont incroyablement savoureuses et croustillantes à l’extérieur. Personne ne croira que vous les avez cuites au four !
Croquantes à l’extérieur et parfaitement cuites à l’intérieur, ces frites de courgette cuites au four sont délicieuses servies en entrée ou en accompagnement de votre trempette préférée. Notre préférée est, bien sûr, notre mayo au chili et au citron vert. Vos invités ne croiront jamais que vous les avez cuites au four !
Frites de courgette croustillantes au four
Rendement : 6 portions.
Temps de préparation : 10 minutes .
Temps de cuisson : 15 minutes .
Temps total : 25 minutes .
Ces frites de courgettes cuites au four sont incroyablement savoureuses et croustillantes à l’extérieur. Personne ne croira que vous les avez cuites au four !
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Ingrédients
2 courgettes 2 tasses de farine 3 œufs battus 1 tasse de chapelure , (ou chapelure de riz) 1/2 cuillère à soupe de sel assaisonné 2 traits de poivre 1 cuillère à café de poudre d’oignon 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 2 cuillères à café de flocons de persil 1/8 de tasse d’ail et fines herbes, votre choix de sauce pour la macération
Instructions
Préchauffer le four à 190 degrés. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé. Couper les courgettes en juliennes, comme des frites. Prendre 3 bols à mélanger, mettre les œufs battus dans l’un, la farine dans un autre, et le reste des ingrédients dans le 3e. Assurez-vous que votre 3ème bol est bien mélangé. Tremper les courgettes dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure, s’assurer que chaque frite est bien enrobée et la déposer sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four pendant environ 13 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Servez avec votre sauce trempette préférée et appréciez!
Information sur la nutrition : Rendement: 6 Portion: 1 Montant par portion: Calories: 304/Graisse totale :5g/Graisse saturée : 1g/Graisse trans : 0g/Graisse insaturée :3g/Cholestérol : 93mg/Sodium : 672mg/Carbohydrates :53g/Fibres :4g/Sucre :4g/Protéines:12g.
