Comment faire une purée de choux de Bruxelles sans produits laitiers ?

 

Les choux de Bruxelles écrasés font des plats d’accompagnement étonnamment savoureux.

 

De temps en temps, je tombe sur un délicieux plat d’accompagnement que j’aimerais faire pour ma famille. Mais souvent, je ne peux pas parce qu’il est plein de produits laitiers ou de gluten. Lorsque j’ai trouvé cette recette de choux de Bruxelles écrasés, j’ai été tellement séduite que j’ai décidé de la modifier pour l’adapter à notre mode de vie sans produits laitiers et sans gluten. En remplaçant le fromage à la fois par de la levure nutritionnelle et des copeaux de fromage Daiya, j’ai pu reproduire la bonté ooey-gooey de la recette originale, sans produits laitiers !

Il vous arrive de tomber sur une recette que vous aimeriez pouvoir faire pour votre famille, mais que vous ne pouvez pas à cause de certains ingrédients ? Êtes-vous un expérimentateur en matière de recettes et d’alimentation ? Ou bien vous en tenez-vous généralement aux quelques mêmes recettes ?

Mes amis disent que je suis un expérimentateur parce que je suis une personne créative. Je pense que j’essaie généralement de nouvelles recettes parce que je me lasse des mêmes recettes encore et encore. Je mets aussi cet amour de la création de nouvelles tournures pour de vieilles recettes – ou de faire des sauces pour tout – sur le compte du fait que Dean et moi mangions beaucoup au restaurant. Et puis, j’adore préparer des plats que ma famille et mes amis vont dévorer ! C’est en quelque sorte ma façon de les aimer autour de la table.

 

Comment faire des choux de Bruxelles écrasés sans produits laitiers

Les choux de Bruxelles écrasés constituent un accompagnement étonnamment savoureux. Apprenez à préparer de délicieux choux de Bruxelles écrasés au fromage et SANS LAIT avec cette recette !

Ingrédients

1 à 2 livres de choux de Bruxelles eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2-3 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à café de thym sel et poivre au goût 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle 1/2 tasse de fromage râpé Daiya

Instructions

Préchauffez le four à220 degrés. Tapisser un plat de cuisson ou une plaque à biscuits de papier sulfurisé et mettre de côté.Placer les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau salée. Faire cuire à feu vif pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient d’un vert vif. Égoutter les choux de bruxelles blanchis et les placer dans le plat de cuisson préparé. Arroser d’huile d’olive. Ajouter l’ail, le thym, le sel et le poivre et mélanger. À l’aide d’une tasse ou d’un fond de verre, écraser chaque chou de bruxelles. Saupoudrer de levure nutritionnelle et de fromage Daiya. Faites cuire au four à 220 degrés pendant 25 minutes.

Information sur la nutrition : Rendement: 4 Portions: 1 Montant par portion: Calories: 209/Matières grasses totales :13g/Graisse saturée :4g/Graisse trans : 0g/Graisse insaturée :8g/Cholestérol :14mg/Sodium : 218mg/Carbohydrates :18g/Fibres :7g/Sucre :4g/Protéines:10g.

 

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