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Être un fan de gastronomie, c’est aimer faire de nouvelles expériences culinaires tout au long de l’année. Celles-ci ne sont intéressantes que lorsque vous trouvez des aliments qui sont à la fois qualitatifs et nutritifs. À cet effet, nous vous recommandons de préférer les produits artisanaux pour vos recettes. Ils regorgent de nombreux bienfaits et avantages que vous pouvez découvrir à travers cet article.
Privilégiez les produits du terroir
Les produits du terroir sont des produits issus de l’agriculture française. Opter pour de tels aliments vous permet de bénéficier de nombreux bienfaits. Ce choix est aussi bénéfique pour l’économie de la France. Les produits locaux sont toujours frais, savoureux, sains et nutritifs.
Contrairement à ceux venus de l’étranger, ils ne subissent pas de multiples procédures de transformation et de conservation pour être en bon état. Ils sont mis en vente quelques jours après leur récolte et ne perdent pas les nutriments qu’ils contiennent.
En optant pour les produits du terroir comme ceux que l’on peut découvrir sur comptoirgastronomique.com, vous soutenez également les petits agriculteurs locaux. Cette action est bénéfique pour l’économie française. Consommer les produits du terroir, c’est aussi contribuer à l’instauration de l’agriculture verte, celle qui respecte l’environnement.
Achetez des aliments en vrac
L’achat en vrac consiste à acheter des produits non emballés. Ce type d’achat est aussi bénéfique pour un fan de gastronomie. C’est une option économique. Les emballages ont un coût élevé. Avec les produits en vrac, il est possible de faire en moyenne 10 à 30 % d’économie sur le prix des aliments. Vous préservez votre santé par ailleurs lorsque vous achetez en vrac. Les aliments en vrac ne contiennent pas de microplastiques nocifs à la santé comme c’est le cas pour ceux en emballage.
Le vrac est aussi un bon moyen de varier son alimentation. Il est possible d’acheter de petites quantités juste pour cuisiner le plat de votre choix. Ainsi, vous pouvez essayer de nouvelles recettes sans faire du gaspillage alimentaire. En achetant en vrac, vous optez donc pour une consommation responsable.
L’achat en vrac est également un choix écologique. Vous contribuez à la diminution des déchets provenant des emballages qui constituent 20 % des déchets produits dans le monde. La consommation sans emballage permet également de réduire votre empreinte carbone.
Optez pour des fruits et légumes de saison
Les fruits et légumes de saison sont des aliments à privilégier pour rester en bonne santé. Ce sont des aliments qui sont récoltés à maturité. Ils sont mis en vente juste après la récolte. Leur qualité gustative et leur valeur nutritive sont intactes.
Les légumes et les fruits de saison sont aussi des produits peu coûteux, car ils ne sont pas cultivés sous des serres chauffées. Ils ne sont pas stockés en chambre froide. Ce sont des produits cultivés à proximité et qui ont donc peu voyagé. Ils sont, pour ces raisons, moins chers que les produits emballés et importés.
En privilégiant les fruits et légumes de saison, vous avez aussi la possibilité de varier votre alimentation et de goûter à de nouvelles saveurs. Vous pouvez en effet découvrir parmi ces produits des aliments que vous n’aviez jamais consommés ou que vous ne pensiez pas pouvoir trouver.
