Sommaire
De nombreuses personnes apprécient la gastronomie créole pour les saveurs et les arômes uniques de ses plats exotiques. Pour les adeptes de cette cuisine, recevoir un cadeau en lien avec leur passion leur fera certainement plaisir. Nous vous donnons ainsi 5 idées de cadeaux pour surprendre un passionné de cuisine créole !
Offrez un panier gourmand à un amateur de cuisine créole
Le panier gourmand est un coffret-cadeau qui contient plusieurs produits de la cuisine créole. Vous pouvez l’offrir à diverses occasions : anniversaire, dîner, fête, etc. Il est aussi possible de le donner en guise de cadeau lors d’un départ à la retraite ou de tout autre événement professionnel. Ce type de cadeau donne la possibilité au bénéficiaire de goûter et de découvrir différents plats de la gastronomie créole. Les paniers gourmands proposés par les commerçants se composent par exemple de pots prêts à manger, de terrines créoles, de pâtes à tartiner, de rhums et de confitures.
Certains paniers gourmands contiennent également du colombo de poulet, l’un des plats emblématiques des Antilles. Vous avez aussi la possibilité de personnaliser vos paniers en choisissant les produits que vous voulez. Tous les pots sont préparés avec soin et ont un goût authentique. Comme on peut le voir sur laconserveriecreole.com, les recettes sont réalisées avec des produits locaux créoles de qualité et bien frais. De plus, il n’y a pas d’ajout de conservateurs. Ce sont des préparations 100 % naturelles. Par ailleurs, lorsque les boîtes sont mises à l’abri de la lumière, elles peuvent être conservées durant un ou deux ans. Le prix des paniers gourmand est aussi abordable et vous pouvez vous faire livrer.
Un livre de cuisine avec des recettes créoles en cadeau
Un livre de recettes créoles constitue également une bonne idée de cadeau pour un amateur de gastronomie créole. Cet ouvrage va lui permettre de cuisiner lui-même ses plats préférés et de tester d’autres saveurs. Les livres de recettes créoles sont généralement écrits par des chefs, spécialistes de la cuisine créole. Ils permettent d’apprendre à préparer les spécialités antillaises. Des dizaines de recettes créoles sélectionnées parmi les meilleures sont expliquées dans ce genre de livre. Vous y trouverez des recettes familiales ou typiques inspirées de la tradition des îles, des recettes à base de fruits, de légumes, ainsi que des recettes incluant l’utilisation de diverses épices. Grâce à cet ouvrage, votre proche passionné de cuisine créole pourra aisément préparer des plats antillais tels que :
- le riz créole,
- les chutneys,
- le bokit au poulet,
- le colombo de poisson ou au poulet,
- la sauce chien, etc.
Toutes les recettes sont savamment expliquées pour aider le lecteur à réussir sans difficulté ses préparations. Des dizaines d’images d’illustration accompagnent aussi les textes pour faciliter la lecture et donner une idée précise des spécialités créoles à réaliser.
Invitez-le dans un restaurant créole
Pour faire plaisir à un amateur de cuisine créole, quoi de mieux qu’un bon plat préparé au restaurant par un chef ? Ce sera une belle occasion pour lui de goûter à des plats créoles authentiques fraîchement préparés par des spécialistes. À la carte, vous aurez des spécialités guadeloupéennes, martiniquaises ou réunionnaises. Dans ces établissements, il est aussi possible d’avoir accès à des plats bio et colorés. Certains de ces établissements disposent également de rhumerie où les clients peuvent déguster des cocktails maison comme le Ti’ Punch.
À cette occasion, votre invité pourra mieux découvrir la culture antillaise grâce à l’ambiance exotique et festive spécifique à ce type de restaurant. En effet, dans la plupart des restaurants créoles, le décor est basé sur les traditions antillaises. Par ailleurs, l’ambiance est très exotique. Les clients ont la possibilité de suivre des spectacles traditionnels, des soirées dansantes, des défilés de mode et d’autres animations basées sur les traditions créoles. Cela se ressent par ailleurs dans le style vestimentaire du personnel. Les employés sont effet vêtus de manière traditionnelle dans certains restaurants afin de créer un cadre 100 % antillais.
Offrez un coffret d’épices créoles à votre proche
Les épices occupent une place importante dans la cuisine créole. Elles sont utilisées pour la réalisation de nombreux plats antillais. Elles permettent de donner aux plats leurs arômes et leurs saveurs hors du commun. Ces épices sont de diverses origines (Afrique, Europe, Inde, etc.), car la cuisine créole est assez métissée. Au nombre des nombreuses épices utilisées dans la gastronomie créole, on peut citer :
- le mélange 4 épices,
- la poudre à colombo,
- les graines à roussir,
- le mélange de bouquets garnis,
- le piment de Jamaïque ou bois d’Inde,
- l’oignon pays,
- le piment habanero.
Les Antillais utilisent aussi le gingembre, le clou de girofle, la noix de muscade, la vanille, la coriandre et la cannelle pour préparer différents mets. En offrant un coffret d’épices à un amateur de cuisine créole, vous lui permettez de recréer ces senteurs chez lui. Dorénavant, il est possible de trouver facilement toutes ces épices en coffret sur des sites spécialisés en gastronomie créole. Vous pouvez trouver dans un coffret jusqu’à une dizaine d’épices différentes ou divers mélanges d’épices. Ces épices sont séchées et mises en poudre pour permettre une utilisation rapide et facile.
Une bouteille de rhum arrangé pour un amateur de cuisine créole
À l’instar des épices, le rhum occupe une place majeure dans la gastronomie d’outre-mer. Le rhum est une boisson à base de canne à sucre très consommée dans les Antilles. C’est l’une des boissons emblématiques de la culture créole. Plusieurs types de rhums sont fabriqués dans les îles. Il y a entre autres le rhum blanc agricole, le vieux rhum agricole ou encore le rhum ambré agricole. Le rhum blanc agricole est mis en bouteille trois mois après sa fabrication. Il passe trois mois en maturation et a une couleur translucide.
C’est ce rhum qui est généralement utilisé pour réaliser le Ti’punch et le grog. Le rhum vieux agricole est un rhum qui passe au moins trois années (parfois dix ans) dans des foudres en chêne. Quant au rhum vieux ambré agricole, il passe 18 mois dans une foudre en chêne avant d’être mis en bouteille. Il a une coloration dorée qui lui vaut son nom. En dehors de ces rhums, vous pouvez opter pour le rhum arrangé. Il s’agit souvent de rhum blanc agricole dans lequel on a laissé macérer une plante, un fruit ou une épice (gingembre, vanille, mangue, cannelle, etc.).
